26 avr. 2017

L’Auberge de Bagatelle propose une cuisine aux couleurs de notre région.
Une élégante verrière en façade vous accueille dans le tout nouveau restaurant à la décoration moderne. Suite à une année et demie de travaux, Jean-Sébastien Monné et sa compagne Élodie Busschaert ont pu ouvrir le 29 mars dernier.
Après avoir travaillé à New York au restaurant la Pannetière, au château Les Crayères puis à Reims, le cuisinier sarthois revient sur ses terres d’origines et entend se faire une place dans la restauration gastronomique.
Au menu, cinq entrées, cinq plats et cinq desserts, avec des produits, pour la plupart, de saisons et issus des circuits courts. Volaille de la Cour d’Armoise de chez Pascal Cosnet, escargot du Maine et légumes de Noël Lahaye-Morin, viendront, entre autres, titiller les papilles délicates.

Auberge de Bagatelle, 489 avenue Bollée Le Mans.
https://www.facebook.com/aubergedebagatelle/